[文章言葉図書館:β版]いろいろな文章の書き方・表現候補、言葉（熟語・慣用句）などの使い方や各種文章での使われ方を検索調べ。
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て交ぜて外に人参《にんじん》や牛蒡《ごぼう》や木《き》くらげのようなものがあれば下煮をして一緒に加えます。あるいはパンを水へ浸《ひた》して交ぜてもようございます....

料理するのは殺虫の功があります。それをよく洗って一旦《いったん》美味《おい》しく下煮をしてその汁《つゆ》へ醤油と味淋と水とを加えてお釜の底へ煮た松茸を入れて御飯....

「下煮」を含む文書を検索し、「下煮」の前後文章を表示しているので、「下煮」が文中でどのように使われているか見る事ができ、使い方の参考になるかもしれません。全文をご覧になりたい場合は青空文庫様のHPで見る事が出来ます。