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「出し昆布〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す

出し昆布の前後の文節・文章を表示しています。該当する3件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い：新字新仮名]
「放浪」より 著者:織田作之助
文し、一口のんでみて、こんな下手な味つけで食べられるかいや、吸物というもんはナ、出し昆布の揚げ加減で味いうものが決まるんやぜと浅はかな智慧を振りまいていると、髪....
「神楽坂」より 著者:矢田津世子
。 時折り、竹鋏を持ち出した爺さんに塵芥箱の中をかきまわされて大根の尻っぽだの出し昆布の出殻をつまみあげられては、 「勿体ないことをしくさる。煮付けておけば立....
「だしの取り方」より 著者:北大路魯山人
のは愚の骨頂、昆布の底の甘味が出て、決して気の利いただしはできない。京都辺では引出し昆布といって、鍋の一方から長い昆布を入れ、底をくぐらして一方から引き上げると....