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塩胡椒
「塩胡椒〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す
塩胡椒の前後の文節・文章を表示しています。該当する5件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い：新字新仮名]
「食魔」より 著者:岡本かの子
ンプにかけた料理盤で掻き混ぜてみると上品なしる粉ほどの濃さや粘りとなった。これを
塩胡椒し、家鴨の肉の截片を入れてちょっと煮込んで食べるのだが、鼈四郎は味見をして....
「食道楽」より 著者:村井弦斎
は最初に肉を三十分間サラダ油に漬けおきフライ鍋にバターを敷き幾度も肉の両面を焼き
塩胡椒をかけ用ゆ。日本風の鉄網の上にて
塩胡椒を振かけ幾度も裏返しつつ焼くが味よし....
「味覚馬鹿」より 著者:北大路魯山人
理を教えるのに、塩何グラム、砂糖何｜匁などと、正確に出すなら、ねぎを適宜に刻み、
塩胡椒少々などというな。なになにを何グラムというような料理法を、科学的文化人の生....
「食道楽」より 著者:村井弦斎
軽き料理はチャップ肉を一節ずつに骨を付けて切り肉たたきにて能《よ》くたたき両面へ
塩胡椒を振掛けおきフライ鍋にバターを溶かし肉を入れてビフテキよりも一層丁寧に血色....
「食道楽」より 著者:村井弦斎
プでもやっぱり一合注して湯煮たお魚の身をむしってなるたけ細かくしてその中へ入れて
塩胡椒で味をつける。外にお魚の匂いを消すためスパイスという混ぜた香料を少し加える....