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検索対象[仮名遣い:新字新仮名]
田螺」より 著者:北大路魯山人
合わしたものに、たにしを和える。これも関西方面では日常茶飯として行われる。いかの木の芽和えなどに比して一段としゃれた美食である。この方が玄人食いだと言えるであろ....