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「板場〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す

板場の前後の文節・文章を表示しています。該当する15件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い：新字新仮名]
「土曜夫人」より 著者:織田作之助
て来た銀造が、昔の二号だった貴子と、その貴子にうませたチマ子のいる田村を頼って、板場（料理人）の下廻りでも風呂番でもいいから使ってくれと、かつては鉄成金だった五....
「放浪」より 著者:織田作之助
ない容子がおかしいと、ちょくちょく丸亀の料理場へ果物を届けに来るその小僧があとで板場（料理人のこと）や女中に笑いながら話し、それが叔父叔母の耳にはいった。お前、....
「右門捕物帖」より 著者:佐々木味津三
だんながたでいらっしゃいますか」 一瞬にして目がきいたものか、もみ手をしいしい板場から顔を出して、すぐと奥まった一室へ茶タバコ盆とともに案内したので、右門はた....
「世相」より 著者:織田作之助
女が娼妓になれば自分もその廓の中の牛太郎になり、女が料理屋の仲居になれば、自分も板場人になり、女が私娼になれば町角で客の袖を引く見張りをし、女が十銭芸者になれば....
「渾沌未分」より 著者:岡本かの子
「機械のベルトの音」 ちょうど、水泳場と塚山と三角になる地点に貝原の持ちの製板場があって、機械の止まっているのが覗かれる。 「きゅう、きれきれきれきれきれ。....
「温泉」より 著者:梶井基次郎
男や三男達はどこかよそへ出て行かなければならないのだ。ある者は半島の他の温泉場で板場になっている。ある者はトラックの運転手をしている。都会へ出て大工や指物師にな....
「潮風」より 著者:豊島与志雄
駄をつっかけて、便所にいった。 片野さんは便所から戻ってくると、電燈のきえてる板場の方をすかし見た。そこの隅っこで、佐代子が、泣きながら何か用をしていた。 「....
「巷説享保図絵」より 著者:林不忘
していて、気がつかなかった。ただ、おせい様は、日々の料理がやかましいので、本職の板場を入れたのだろうが、この久助という老人には、そういう職人にありがちな、庖丁《....
「食指談」より 著者:佐藤垢石
亭へ持ち込んで食べることにしたのであるが、蕎麥はゆで加減が身上であるから、料亭の板場に委せられない。そこで、わざわざ小使を信州から連れてきた次第であるという説明....
「美味放談」より 著者:北大路魯山人
少佐に成ってから入るが、ここもそれと同じようなものだ。今の料理人はなにも知らん。板場でゴトゴトやっているだけで客席に出す様子も知らんしね。そんなことをどうするか....
「俗臭」より 著者:織田作之助
ら商売の邪魔だと、今朝暇を出され、一日中千日前、新世界界隈の口入屋を覗きまわって板場の口を探していたが見つからず、途方に暮れていたところだという。話している内に....
「放浪」より 著者:織田作之助
しない容子がおかしいと、ちょく／＼丸亀の料理場へ菓物を届けに来るその小僧があとで板場（料理人のこと）や女中に笑いながら話し、それが叔父叔母の耳にはいった。お前、....
「家庭料理の話」より 著者:北大路魯山人
道に目が覚めないであろう。 大倉氏の自慢料理、そんな料理は一流どころの料理屋の板場に五年もいる料理人なら大概できる料理であって、虚飾に終始した、なんでもないも....
「料理一夕話」より 著者:北大路魯山人
す。やはり、何事も見識で行かなきゃ嘘ですよ。 ＊ うちらでもよく板場や女中たちにと言ってお客さんからお祝儀が出ますが、受けとらないことにしていま....
「料理は道理を料るもの」より 著者:北大路魯山人
日本料理の革新を叫んで星岡を始めたころ、私が板場へ降りて仕事をしだすと、料理材料のゴミが三分の一しか出ないと、ある料理人から....