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「直火〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す

直火の前後の文節・文章を表示しています。該当する2件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い：新字新仮名]
「塩昆布の茶漬け」より 著者:北大路魯山人
の佃煮は、塩でじゃきじゃきする。それまで煮つめるのが美味しい煮方である。しかし、直火ではなく、湯煎で煮つめるのである。一段と美味く煮るのには、醤油一升を使うとし....
「古事記」より 著者:太安万侶
赤い、 底の土は眞黒《まつくろ》ゆえ 眞中《まんなか》のその中の土を かぶりつく直火《じかび》には當てずに 畫眉《かきまゆ》を濃く畫いて お逢《あ》いになつた御....