[文章言葉図書館:β版]いろいろな文章の書き方・表現候補、言葉（熟語・慣用句）などの使い方や各種文章での使われ方を検索調べ。
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動車が来る。いずれも全速力で来る。夜ふけたこの辺は昼間の雑踏の時よりもなか／＼に肝を冷やす事が多い。 その路傍の暗い所に薄暗い灯をともした支那そばの店がある。....

「肝を冷やす」を含む文書を検索し、「肝を冷やす」の前後文章を表示しているので、「肝を冷やす」が文中でどのように使われているか見る事ができ、使い方の参考になるかもしれません。全文をご覧になりたい場合は青空文庫様のHPで見る事が出来ます。