食感[語句情報] » 食感

「食感〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す

食感の前後の文節・文章を表示しています。該当する3件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い：新字新仮名]
「香魚と水質」より 著者:佐藤垢石
がなければ、割烹の理に達したとはいえないであろう。 野菜の至味を想う頃、筆者の食感を揺するものに、初秋の鮎がいる。共に、野趣豊かな高い香気を持つゆえのものは、....
「香魚の讃」より 著者:佐藤垢石
ある。鮎の味品はまことにこの言葉をシンボライズしているのではあるまいか。 その食感を想えば、我が肉虜ひとりでに肥えるを覚えるのである。 激湍に釣ろう。そして、夕食の膳に一献を過ごそうではないか。....
「海にふぐ山にわらび」より 著者:北大路魯山人
に、そこになんとなく全一的な完了味を、その本来の味わいとするのではなかろうか。美食感覚へのこのすこしばかりの実証。 （昭和六年）....