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サラダ油
「サラダ油〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す
サラダ油の前後の文節・文章を表示しています。該当する4件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い:新字新仮名]
「食道楽」より 著者:村井弦斎
巾で絞るのです。フライにするには平《ひらっ》たく押して玉子と米利堅粉の衣をかけて
サラダ油で揚《あ》げるのです。林檎《りんご》のフライも林檎を薄く切ってその通りに....
「食道楽」より 著者:村井弦斎
えるまで焼くなり。この料理をビーフチャップという。附合せには馬鈴薯を拍子木に切り
サラダ油にて能く揚げ塩胡椒を振掛け肉の周囲に並べるがよし。 ○犢のカツレツは腿肉....
「下司味礼賛」より 著者:古川緑波
ス黒い位に揚がっていた。それを、見た目が下品だとでも言うのか、胡麻の油をやめて、
サラダ油、マゾラを用いるようになったのは、近年のことである。これは、関西から流行....
「食道楽」より 著者:村井弦斎
フライに用いてもよし。またグレー即ち網焼にも用い、これは魚を背開きにして塩胡椒と
サラダ油をかけて十分間置き焼く時塩を少し振かけバターを塗りて強火にて焼くなり。か....