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「割烹〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す

割烹の前後の文節・文章を表示しています。該当する15件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い：新字新仮名]
「文放古」より 著者:芥川竜之介
け》ないものよ。だからあたしも世間並《せけんな》みに、裁縫《さいほう》をしたり、割烹《かっぽう》をやったり、妹の使うオルガンを弾《ひ》いたり、一度読んだ本を読み....
「深夜の市長」より 著者:海野十三
荒くれた二、三人の先客の間に割りこんだ。釜の向うでワンタンを鉢にうつしていた白い割烹着にレースの布を捲いた娘がチラリと一瞥を送って「いらっしゃい」と声をかけた。....
「食魔」より 著者:岡本かの子
い截片を一つ撮み取って食べる。 「あら、ほんとにおいしいのね」 眼を空にして、割烹衣の端で口を拭っているときお千代は少し顔を赭めた。お絹は姉の肩越しに、アンデ....
「河明り」より 著者:岡本かの子
に味がよかった。 「わたくしだって、こんな野生のものを扱うの始めてですわ。学校の割烹科では、卒業生が馬来半島へ出張料理することを予想して、教えては呉れませんでし....
「千早館の迷路」より 著者:海野十三
栃木県の那谷駅までの切符を手に入れて出掛けたことが分った。これは田鶴子がよく行く割烹料理店の粋月から聞き取ったものであったが、この切符はその粋月の料理人の野毛兼....
「古狢」より 著者:泉鏡花
、里見、志賀の両氏が旅して、新潟の鍋茶屋などと併び称せらるる、この土地、第一流の割烹で一酌し、場所をかえて、美人に接した。その美人たちが、河上の、うぐい亭へお立....
「薄紅梅」より 著者:泉鏡花
よ。」 「は、いや、その。」 ああ、そうか、思い出した。この真珠の本店が築地の割烹懐石で、そこに、月並に、懇意なものの会がある。客が立込んだ時ここから選抜きで....
「衰えてきた日本料理は救わねばならぬ」より 著者:北大路魯山人
盛り方と量のことも、充分考えねばなりません。 料理とは、理を料るという意味で、割烹とは違います。割烹というのは食事の方のみに用うる言葉でありますけれども、料理....
「握り寿司の名人」より 著者:北大路魯山人
れるところなく日々東京に入りこんで、チャッカリ商売したものであった。売り込み先は割烹旅館、特に寿司屋を当てにして新潟・福島・秋田などからたくましくも行商に来てい....
「日本料理の基礎観念」より 著者:北大路魯山人
。ものの道理に合わないことではいけません。ものを合理的に処理することであります。割烹というのは、切るとか煮るとかいうのみのことで、食物の理を料るとはいいにくい。....
「インチキ鮎」より 著者:北大路魯山人
八、九年の好況時代のことだ。日本橋手前のある横丁に、大あゆで売り出した春日という割烹店があった。これは多分に政策的な考えからやっていたことであるらしい。ところが....
「南半球五万哩」より 著者:井上円了
監督せる公立小学校を参観す。生徒、男女を合して四百名、屋上に体操場あり。女子には割烹および洗濯までを教授す。午後、詩人カーライルの遺跡を訪う。テムズ河畔にあり。....
「日本料理の要点」より 著者:北大路魯山人
である。 こういう論法で、あれこれ論ずると、新入りの諸君は星岡茶寮に来て、その割烹場において、虚と実のいずれを、いかに処理すべきか、その為すところを知らずに、....
「料理一夕話」より 著者:北大路魯山人
○先生、医学博士の○○先生、ずっと以前のことでは、食道楽の○○先生、学校における割烹の先生、料理屋の主人、板前、ラジオの放送料理、これらみながみなまで知り切って....
「料理の秘訣」より 著者:北大路魯山人
元来「料理」とは、理を料るということなのだ。「ものの道理を料る」意であって、割烹を指すのではない。 日本料理屋、西洋料理屋というふうに食物屋と呼ぶけれど、....