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検索対象[仮名遣い:新字新仮名]
食指談」より 著者:佐藤垢石
には、一種の臭みがあるのが普通である。だが、寒中に獲れた鹿から腸を去り皮を剥ぎ、枝肉として一夜積雪の土に埋めて置くと、あの臭みはあとかたもなく散じてしまうといわ....