[文章言葉図書館:β版]いろいろな文章の書き方・表現候補、言葉（熟語・慣用句）などの使い方や各種文章での使われ方を検索調べ。
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た。そして今度行ったのは浅草の千歳という肉屋である。亀甲亭にいる頃知り合になった洋菜屋の世話で行ったのだ。 千歳には洋食部と和食部（といってもすき焼専門だが、....

ェ）は仏蘭西《ふらんす》松露を砕きて鴫の腹へ詰め、第七の海老《えび》および混菜入洋菜（サラダアラルース、サラダ ド オマー）は野菜類および海老を用い、第八の氷酒....

「洋菜」を含む文書を検索し、「洋菜」の前後文章を表示しているので、「洋菜」が文中でどのように使われているか見る事ができ、使い方の参考になるかもしれません。全文をご覧になりたい場合は青空文庫様のHPで見る事が出来ます。