[文章言葉図書館:β版]いろいろな文章の書き方・表現候補、言葉（熟語・慣用句）などの使い方や各種文章での使われ方を検索調べ。
・連想語検索・慣用句検索・熟語/語句検索

ておいて今の泡立った白身を入れるとまた一層｜膨《ふく》れます。それを直《す》ぐに灰篩《はいふる》いか網杓子《あみじゃくし》で掬《すく》い取って皿の上へ盛るのです....

「灰篩」を含む文書を検索し、「灰篩」の前後文章を表示しているので、「灰篩」が文中でどのように使われているか見る事ができ、使い方の参考になるかもしれません。全文をご覧になりたい場合は青空文庫様のHPで見る事が出来ます。