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薑
「薑〜」の文章内での使われ方:小説や文学作品の中から探す
薑の前後の文節・文章を表示しています。該当する15件の作品を表示しています。
検索対象[仮名遣い：新字新仮名]
「少年」より 著者:芥川竜之介
くもつ》の色彩――※脯《からすみ》だの焼海苔《やきのり》だの酢蠣《すがき》だの辣
薑《らっきょう》だのの色彩を愛している。もっとも当時愛したのはそれほど品《ひん》....
「富士」より 著者:岡本かの子
これは、男の顔を、ちらと見たとき、自然と思い浮べられた歌の文句だった。 この
薑《はじかみ》、口｜疼《ひび》く 男は、叫ぶと猛然、女の代りに鹿に飛びかかって....
「守の家」より 著者:伊藤左千夫
するらしかった。 お松が自分をおぶって、囲炉裏端へ上った時に母とお松の母は、生
薑《しょうが》の赤漬と白砂糖で茶を飲んで居った。お松は「今夜坊さんはねえやの処へ....
「旧主人」より 著者:島崎藤村
しらん。棚の下には味噌の甕《かめ》、醤油《しょうゆ》の樽《たる》。釘に懸けたは生
薑擦子《わさびおろし》か。流許の氷は溶けてちょろちょろとして溝《どぶ》の内へ入る....
「茶の本」より 著者:岡倉覚三
方はきわめて原始的なものであった。茶の葉を蒸して臼に入れてつき、団子として、米、
薑、塩、橘皮、香料、牛乳等、時には葱とともに煮るのであった。この習慣は現今チベッ....
「夜明け前」より 著者:島崎藤村
父よりも、賢い継母のおまんを恐れている。 酒のさかなには、冷豆腐、薬味、摺り生
薑に青紫蘇。それに胡瓜もみ、茄子の新漬けぐらいのところで、半蔵と寿平次とは涼しい....
「田舎教師」より 著者:田山花袋
た声で若い人々のためにあきずに歌留多牌を読んでくれた。茶の時には蜜柑と五目飯の生
薑とが一座の眼をあざやかにした。帰りはいつも十一時を過ぎていた。さびしい士族屋敷....
「売色鴨南蛮」より 著者:泉鏡花
い。すぐおいで。」 「宗ちゃん、……朝の御飯はね、煮豆が買って蓋ものに、……紅生
薑と……紙の蔽がしてありますよ。」 風俗係は草履を片手に、もう入口の襖を開けて....
「貧乏」より 著者:幸田露伴
く。 女はたちまち帰り来りしが、前掛の下より現われて膳に上せし小鉢には蜜漬の辣
薑少し盛られて、その臭気烈しく立ち渡れり。男はこれに構わず、膳の上に散りし削たる....
「香熊」より 著者:佐藤垢石
気が全然去り、かつやわらかになったならば骨を抜きとり肉を薄くきり、鶏汁、酒、酢、
薑、蒜などを加え、数時間煮燗して最後に塩と醤油で味をつける。以上の次第であるけれ....
「鯰」より 著者:佐藤垢石
り、胡麻油四勺、酒六勺、醤油五勺、白湯五勺、葱二本を細長く一寸位に切ったもの、生
薑の刻んだもの二匁を材料とし、まず鍋に油を沸らせ、鯰の肉を入れて時々箸で裏返し、....
「すっぽん」より 著者:佐藤垢石
しらえるのもよろしい。肉と臓腑と頭、手、足、甲羅の縁などを細かく刻み込み、これに
薑を加えて生醤油を注ぎ、炭火で気ながに煮詰めるのであるが、こんな贅沢な佃煮は他に....
「鴎外の思い出」より 著者:小金井喜美子
菜の多い夏が重です。茄子、胡瓜の割漬、あの紫色と緑色とのすがすがしさ。それに新生
薑を添えたのが出ると、お膳の上に涼風が立ちます。茄子をいつも好い色にと思うと、な....
「妖怪学」より 著者:井上円了
ること奇妙なり。 （三）股ずれをたちまち治する呪術 その法は、袖の中へ生
薑を入れて歩くべし。ただちに治すること妙なり。
薑の干たるときは、また生なるに取り....
「田螺」より 著者:北大路魯山人
しにでも出ると、吾人はなにはともかく、親しみを感じる。にこっとせざるを得ない。生
薑をたくさん刻み込んで煮つけたのは通常どこでもやることだが、どこで食っても大概食....